Таніни ENARTIS UNICO №3 для білих та рожевих вин, антиоксидантний захист. Д 1-10г/гл.

Опис

СКЛАД
Суміш гідролізованих і конденсованих танінів, видобутих з деревини екзотичних порід.
ЗАГАЛЬНА ХАРАКТЕРИСТИКА
EnartisTan Unico №3 знижує окисно-відновний потенціал і підвищує стійкість вина до окислення завдяки своїй здатності хелатувати такі метали, як мідь і залізо.
Його використання у винах, які витримуються або близькі до розливу, сприяє подовженню терміну зберігання, а у винах, що піддаються окисленню, покращує ароматну свіжість.
ПРОГРАМИ
Під час витримки, особливо білих і рожевих вин, для:
▪ посилити антиоксидантний захист діоксиду сірки;
▪ освіжити винний аромат;
▪ відновити смак і аромат вина цитрусовими та квітковими нотами;
▪ продовжити довголіття вина.
ДОЗУВАННЯ
1 – 10 г/гл
ІНСТРУКЦІЯ З ВИКОРИСТАННЯ
Розчиніть EnartisTan Unico #3 в 1-10 частинах води або вина, постійно помішуючи. Додайте до всього об’єму за допомогою насоса-дозатора або трубки Вентурі.
Рекомендується проведення лабораторних досліджень для оцінки сенсорного впливу таніну та для визначення найкращого дозування. Найкраще додавати EnartisTan Unico №3 на перших етапах витримки до останніх 1-2 тижнів перед розливом. Якщо додавати ближче до розливу, важливо оцінити вплив на здатність до фільтрації і стабільність білків і колоїдів шляхом завершення попередніх лабораторних досліджень.
УПАКОВКА ТА УМОВИ ЗБЕРІГАННЯ
0,25 кг
Герметична упаковка: зберігати в прохолодному, сухому, добре провітрюваному приміщенні.
Розкрита упаковка: ретельно закрийте та зберігайте, як зазначено вище.