Вино, самогон, пиво, настоянки, наливки. Варимо, переганяємо, настоюємо. Просто у домашніх умовах! Є. Богуславська

Опис

Понад 500 рецептів!
• Домашній кагор
• Горіхове шампанське
• Полуничне вино
• Горобиновий самогон
• Липова медовуха
• Кминова горілка
• Ожинова ратафія
• Віскі з димком
• Запорізьке пиво
• Лікер «Бенедиктин»
• Традиційний вермут
• Хріновуха
• Коньяк з волоським горіхом
• Вишневка та тернівка

Використовуючи детальні рекомендації та доступне обладнання, ви зможете приготувати червоні та білі, сухі, кріплені та ігристі, сортові та купажовані, виноградні та плодово-ягідні вина. Докладно описаний весь процес від підготовки сусла та браги до фільтрації, очищення, облагороджування та ароматизації прянощами та запашними травами. Крім того – покрокове приготування домашнього самогону з цукру, а також зерна, овочів та фруктів та понад 30 рецептів домашнього пива!

палітурка, 320 c., 135х205 мм, ч/б мул.