DISACIDIFICANTE BIANCONEVE,антиокислитель для раскисления вина, 50гр.

Смесь бикарбоната калия и нейтрального тартрата калия, разработанная для уменьшения кислотности в чрезмерно
кислых винах, делает их более мягкими и приятными на вкус.

Описание

DISACIDIFICANTE BIANCONEVE /АНТИОКИСЛИТЕЛЬ БЬЯНКОНЕВЕ
Смесь бикарбоната калия и нейтрального тартрата калия, разработанная для уменьшения кислотности в чрезмерно
кислых винах, делает их более мягкими и приятными на вкус. Обработка вина с начинающимся уксусно-кислым
скисанием.
Применение: раскисление вина -обработка вин с уксусным тоном
Дозировка: 5-135 г/гл (при дозе 135 г/гл, общая кислотность вина, выраженная по винной кислоте, уменьшается на 1 г/л).
СОСТАВ
E501 Бикарбонат калия (95%), нейтральный тартрат калия E336 (5%).
ОБЩИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Внешний вид: белый кристаллический порошок, без запаха
BIANCONEVE DISACIDIFICANT — это продукт, специально разработанный для:
— снижение кислотности в винах;
— значительно улучшает органолептику.

В этих случаях рекомендуется провести заранее биологическую стабилизацию (фильтрация, центрифугирование, пастеризация, добавление ангидрида серы).
Продукт соответствует природным органолептическим характеристикам вина и не влияет на цвет.
ПРИМЕНЕНИЕ
 Дезинфекция вин
 Органолептическое улучшение вин с ацетоном
 Коррекция pH
Дозы
От 50 до 135 г / 100л
135 г / гл уменьшают кислотность около 1 г / л в винной кислоте
(максимальный лимит обезвоживания, предусмотренный Регламентом (ЕС) № 479/2008).
РЕЖИМ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ
Растворите антиокислитель в небольшом количестве воды, хорошо помешивая раствор и добавьте непосредственно к вину постепенно, при перемешивании.
Оставьте вино на два дня, перелейте и храните без доступа воздуха при низкой температуре.
В качестве альтернативы, обработайте вино непосредственно препаратом равным примерно 15% от массы, подлежащей дезинфекции, энергично перемешивайте, подержите в течение двух или трех часов, добавить к остальной части вина,
перемешать.
УПАКОВКА И УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ
Закрытая упаковка: Хранить в прохладном, сухом и проветриваемом месте.
Открыть пакет: осторожно закрыть и хранить, как указано выше.
Продукт состоит из сырья, отвечающего характеристикам, требуемым:
Codex Еnologique International
Регламент (ЕС) № 231/2012
Продукт для энологического использования, как предусмотрено:
Регламент (ЕС) № 479/2008
Регламент (ЕС) № 606/2009

Print Friendly, PDF & Email

Обзоры

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “DISACIDIFICANTE BIANCONEVE,антиокислитель для раскисления вина, 50гр.”

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *