Описание

Смесь танинов для виноделия из дубильных веществ производства Perdomini-IOC (Италия), чтобы увеличить аромат фруктов в белом и розовом винах, а также для антиоксидантной защиты.

Применяется во время брожения.

После применения FERMENTAN LEMON вино имеет интенсивный аромат лимона, грейпфрута, яблока и белых цветов, которые дополняют сортовые ароматы и те, что производятся во время брожения.

Состав: смесь конденсированных танинов, извлеченных из цитрусовых деревьев.

Внешний вид: порошок.

Цвет: светло-коричневый.

Дозировка

Розовые сусла: 5-15 г / гл

Белые сусла: 2-15 г / гл

Инструкция по применению

Добавить FERMENTAN LEMON в течение 48 часов после ввода дрожжей.

Растворите в воде в соотношении 1:10 или сусле и добавьте к массе.

Хранение в закрытых упаковках: хранить в прохладном, сухом, проветриваемом помещении.

Открытый пакет: тщательно запечатать и хранить продукт, как описано выше. Потребляйте быстро.

Применение:

1) Белые вина, в котором вы хотите повысить ноты цитрусовых.

2) Вина розовые, в которых вы хотите повысить ноты цитрусовых.

Для того, чтобы извлечь выгоду и органолептический эффект ароматических предшественников, изготовленных из танина, FERMENTAN ЛИМОН должен быть добавлен в течение спиртового брожения.

Заводская упаковка 1кг.