Описание

Дрожжи для зернового виски DistilaMax GW

DistilaMax® GW позволяют получать напитки с очень хорошим вкусо-ароматическим профилем, что подтверждено производителями зернового виски.

Применение:

Дрожжи DistilaMax® GW подходят для сбраживания в зернового виски.

DistilaMax® GW предназначены для производства сусла из пшеницы и кукурузы.

Дозировка 0,5-1 грамм на 1 литр сусла.

Высокие показатели брожения в широком диапазоне режимов технологического процесса. Толерантность к pH в диапазоне 3,5-6,0.

Температурная толераностность в диапазоне от 20°C до 33°C .

DistilaMax® GW — специальный штамм дрожжей в очень активной и концентрированной форме.

Описание

DistilaMax® GW – штамм дрожжей Saccharomyces cerevisiae. Массовая доля сухих веществ в продукте > 92 %. Среднее количество жизнеспособных клеток на 1 г продукта составляет 1 X 1010.

Хранение:

DistilaMax® GW следует хранить в сухом месте и не допускать резких перепадов температуры и влажности для сохранения максимальной стабильности. В случае соблюдения указанных условий хранения продукт сохраняет свою стабильность в течение 36 месяцев с даты производства.