Танины Opera Seed, cтабилизирует цвет, улучшает структуру , усиливает сортовые нотки

Фруктовые, сладость и стойкость.

Способствует увеличению сладости и стойкости, одновременно усиливая фруктовый профиль. Это также добавляет цветочные и ванильные ноты. Рекомендуется для выдержки.

Сладость, фруктовые, интенсивные сортовые ароматы.

Повышает интенсивность аромата с характером красных и черных фруктов, делая вино более фруктовым. Это также способствует большей округлости сахарозы и структуры. Сильное антиоксидантное действие. Рекомендуется для выдержки.

Кокос, сладость, интенсивный аромат.

Значительно снижает травянистые ноты, одновременно усиливая более зрелые и сладкие ноты с нюансами кокоса, ванили, меда. Улучшает фруктовый характер и сложность. Расширяет вкусовой баланс, придающий нотки сладости и округлости, которые смягчают зелено-травяные ноты. Это способствует многогранной и более сбалансированной структуре вина. Рекомендуется применять при выдержке или предварительно перед розливом.

  Ликер, табак, структура, интенсивный аромат.

Улучшает сенсорный профиль и структуру вина. Это увеличивает восприятие сложности с положительными третичными нотами, связанными со старением в древесине, подчеркивая ноты табака, специй, обжарки или солодки. Увеличивает сахарозу и объем вина, придавая мягкие и округлые танины. Рекомендуется для выдержки или предварительного розлива. Происхождение: Дуб со средней и сильной обжаркой.

Кокос, ваниль, структура, интенсивные ароматы.

ВЫСОКАЯ АРОМАТИЧЕСКАЯ СЛОЖНОСТЬ И СБАЛАНСИРОВАННАЯ ИНТЕНСИВНОСТЬ. Структура танина идеально подходит для органолетически сбалансированных вин, которые будут выдерживаться в бочке. Это позволяет увеличить содержание сахара в вине, не допуская чрезмерной сладости и создать структуру с округлыми танинами. Усиливает сортовой характер и ноты в древесине. Также отлично подходит для производства  вина в емкостях из нержавеющей стали. Можно использовать за 48 часов до розлива. Танин очень высокой концентрации и низкой рабочей дозы. Рекомендуется для выдержки или предварительного розлива. Происхождение: Дуб со средним тостом

Свежесть, сложность, стойкость.

Увеличивает ароматическую свежесть и сложность, возвышая цвет бальзама (камфора), цветочный и фруктовый, улучшая его баланс и структуру во рту. Увеличивает стойкость вкуса. Отличное средство для окисленных или выдержанных вин. Рекомендуется для выдержки или предварительного розлива.

Ароматическая свежесть, ароматический баланс.

Производится со строгим контролем сырья (виноградная пленка Шардоне) и экстрагируется особым методом, в результате чего получается танин высокого качества и органолепта. OPERA GRAPE способствует значительному увеличению структуры и стойкости благодаря зрелым, мягким и очень округлым танинам. Этот танин обеспечивает превосходную стабилизацию цвета и антиоксидантную защиту. По своим характеристикам это танин, который наилучшим образом способствует стабилизации красящего вещества. Это увеличивает антиоксидантный потенциал вин и, следовательно, их долговечность. Рекомендуется уменьшать выдержку или предварительно разлить в бутылки. Происхождение: Виноград (виноградная пленка Шардоне)

Цвет, ароматическая сложность, структура, улучшение сортовых характеристик.

Укрепление баланса вин, обеспечивает сильную антиоксидантную защиту, способствуя сохранению тональности красных вин и розовых вин в течение времени. Его способ производства путем экстракции из виноградной косточки с последующей селективной очисткой обеспечивает высокую чистоту и высокое органолептическое качество. Рекомендуется для выдержки или предварительного розлива

Решает проблемы, связанные с бедными винами

Предотвращение негативных ароматов, действие обусловлено сильным воздействием на белки, которые содержат серу, ответственную за некоторые нежелательные ароматы. Лучшее сенсорное вино с повышенной сортовой экспрессией. Он также усиливает антиоксидантную защиту благодаря сильной комбинации кислорода. Желательно применять с REDULESS для синергетического действия.

Устраняет травяные и вяжущие ощущения во рту.

Устранение ароматов и овощных / травянистых вкусов, а также чрезмерной терпкости. Повышение сортовой экспрессии, а также сахарозы и структуры вина. Применение во время выдержки.

Красные ягоды, джем, полнота тела, интенсивный аромат.

Танин ФРАНЦУЗСКОГО ДУБА ЧРЕЗВЫЧАЙНОГО КАЧЕСТВА, извлекаемого из ЛУЧШЕГО СЫРЬЯ, В УСЛОВИЯХ ТОЛЬКО НИЗКОГО ДАВЛЕНИЯ И ТЕМПЕРАТУРЫ. Рубин усиливает сортовые ароматы, фруктовые ноты, с большей частотой в нотах красных и черных фруктов, таким образом, более зрелых и компотных ароматов. SOLO RUBY повышает потенциал вина, объем, структуру, интенсивность его ароматов, а также его сладость. оказывает сильное антиоксидантное действие. Это исключительный инструмент для уравновешивания вин для выдержки в емкости из нержавеющей стали, чтобы придать им большую мощность или более строгие профили. Рекомендуется для выдержки или предварительного розлива. Происхождение: французский дуб, добываемый в условиях холода и низкого давления.