Коректор-стабілізатор CITROSOL rH (цитрозол), 100г.

Опис

СТАБІЛІЗАТОРИ
ЦИТРОЗОЛ rH
Стабілізуючий засіб широкого спектру дії

СКЛАД
E224 Метабісульфіт калію, E330 лимонна кислота, E300 L-аскорбінова кислота, E353 метавинна кислота.

ЗАГАЛЬНА ХАРАКТЕРИСТИКА
Citrosol rH є потужним антиоксидантом з компонентами, які діють синергетично, запобігаючи псуванню вина при контакті з повітрям, особливо білого. Аскорбінова кислота швидко знижує розчинений у вині кисень; у поєднанні з лимонною кислотою запобігає утворенню комплексів на основі заліза, які можуть спричинити помутніння та/або небажаний осад. Діоксид сірки знижує окисно-відновний потенціал.
Ці властивості дозволяють Citrosol rH зберегти колір, блиск і букет готового вина навіть після тривалого зберігання.
Citrosol rH і сорбат калію є ідеальною комбінацією для підвищення мікробної стабільності вина.

ЗАСТОСУВАННЯ
▪ Антиоксидантний захист, антимікробний захист та запобігання побуріння всіх видів вина.
▪ Обробка слабоалкогольних і слабокислотних вин.
▪ Додавання та стабілізація сірки перед розливом.

ДОЗУВАННЯ
▪ Від 10 до 20 г/гл для звичайної профілактики
▪ Від 20 до 40 г/гл для вин, схильних до хіміко-фізичних змін
10 г/гл Citrosol rH генерує прибл. 28 мг/л SO2.
Максимальна дозволена доза в ЄС: 108 г/гл.

ІНСТРУКЦІЯ З ВИКОРИСТАННЯ
Одну частину Citrosol rH розчинити в 10 частинах вина і додати безпосередньо в масу, ретельно перемішуючи і уникаючи контакт з повітрям.

УПАКОВКА ТА УМОВИ ЗБЕРІГАННЯ
Герметична упаковка: зберігати в прохолодному, сухому, добре провітрюваному приміщенні.
Відкрийте упаковку: обережно закрийте та зберігайте її, як зазначено вище. Зберігати подалі від вологи.
ВІДПОВІДНІСТЬ
Продукт відповідає наступним специфікаціям:
Codex Œnologique International