Сорта и их районирование (из книги В.Зотова. Виноград на стенах домов)


Подбор сортов для пристенной культуры.— Изабельные сорта. — Европейские сорта. — Средне­азиатские сорта.— Зоны сортового районирова­ния винограда для пристенной культуры в Ук­раине.

Различные сорта винограда по-разному реагируют на те или иные условия окружающей среды. Одни из них нормально растут в местах с прохладным летом, другие в таких же условиях чахнут и слабо плодоносят. То же можно сказать и об отношении их к зимним холодам: иные сорта выдерживают до 32 градусов мороза, а у многих лоза вымерзает при 22 градусах ниже нуля. Не­одинаково относятся сорта винограда и к почвенным ус­ловиям: одни, например, не переносят большого количе­ства извести, другие хорошо растут на известковых почвах.

Поэтому очень важно в каждом районе подобрать для выращивания сорта винограда, наиболее приспособ­ленные к местным почвенно-климатическим условиям. При выборе сортов винограда для выращивания на сте­нах домов и беседках необходимо также учитывать осо­бенности этого способа культуры.

Виноград — теплолюбивое растение, и кусты большин­ства его сортов зимой могут повреждаться морозами. Во всех районах Украины (кроме Южного берега Крыма) в промышленных виноградных насаждениях кусты на зи­му укрывают слоем земли. В условиях пристенной куль­туры, естественно, укрывать кусты нельзя, поэтому для выращивания на стенах и беседках очень важно подби­рать сорта, обладающие известной устойчивостью против морозов.

К ним принадлежат прежде всего сорта, относящиеся к виду Витис Лабруска — Изабелла, Лидия, Полингтон, Роджере и другие (их часто называют изабельными, по имени наиболее распространенного из них). Эти сорта, ус­тупающие европейским по качеству плодов, превосходят их своей выносливостью к неблагоприятным условиям произрастания, в том числе устойчивостью против морозов. Их поэтому можно использовать для пристенной и беседочной культуры во всех районах Украины.

Нельзя, однако, согласиться с довольно широко рас­пространенным мнением, что в Украине можно выращи­вать на стенах и беседках только изабельные сорта. Фак­ты свидетельствуют, что в ряде районов можно использовать для этой цели также ряд европей­ских и среднеазиатских сортов.

Можно привести много примеров выращивания ви­нограда европейских и среднеазиатских сортов на стенах домов и во дворах в условиях Одессы. И не только Одес­сы. Издавна разводят европейские сорта винограда на беседках в Евпатории. Там многие дворы утопают в зе­лени виноградных лоз, густо увешанных крупными, кра­сивыми гроздями. Выращивая Чауш, Асму черную, Ка­талон зимний и другие европейские сорта без укрытия на зиму, евпаторийцы собирают довольно большие уро­жаи высококачественного винограда. Успешно разводят европейские сорта винограда на беседках в Керчи, Бер­дянске и других приморских городах и населенных пунк­тах юга Украины.

Правда, европейский виноград на стенах домов и бе­седках, оставленный на зиму неукрытым, сильно повре­ждается морозами. Но причиной этого, как показывают многолетние наблюдения, являются ошибки, допускае­мые виноградарями-любителями.

Первая из них заключается в то, что кусты сильно перегружают урожаем. В результате этого древесина од­нолетних лоз плохо вызревает или даже остается тра­вянистой. Двухлетние и многолетние лозы, вследствие ис­тощения куста, также плохо подготавливаются к зиме, а это приводит к сильным повреждениям. Особенно опасна перегрузка урожаем в первые годы плодоношения, когда кусты еще не накопили запасов в многолетних стволах.

Вторая ошибка—это чрезмерное и несвоевременное (во второй половине лета) внесение азотных удобрений, которое вызывает буйный рост кустов в конце вегетаци­онного периода, а это мешает подготовке растений к зиме. Снижают устойчивость кустов к морозам и чрез­мерные поливы, особенно во второй половине лета.

Часто кусты оказываются неподготовленными к зи­мовке вследствие сильного повреждения болезнью мильдью, с которой многие виноградари-любители, к сожа­лению, не ведут надлежащей борьбы. Кусты, заболевшие мильдью, теряют значительную часть листьев, из-за чего лоза не вызревает.

Наконец, неправильное формирование беседочных ку­стов также снижает их морозоустойчивость.

При устранении этих ошибок можно успешно выра­щивать многие ценные европейские и среднеазиатские сорта винограда на стенах домов и беседках в примор­ских районах Украины. Здесь они могут стать основными сортами пристенной и беседочной культур. Более того, тщательным выполнением всех правил агротехники мож­но обеспечить их достаточную сопротивляемость морозам и в ряде районов, расположенных севернее приморской зоны.

Перейдем к описанию сортов винограда, рекоменду­емых для пристенной и беседочной культуры в Ук­раине.

Из изабельных сортов, то есть сортов, относящихся к виду Витис Лабруска, наиболее пригодны для этой цели Изабелла, Лидия, Поклингтон, Линдлей, Роджерс и Эд­на. Первые два сорта распространены во всех виногра­дарских районах Украины. Остальные четыре — Поклингтон, Линдлей, Роджерс и Эдна в настоящее время выра­щиваются только в Одесской области, относящейся, как известно, к зоне, зараженной филлоксерой, откуда пере­возка посадочного материала в районы, свободные от филлоксеры, запрещена.

 

И з а б е л л а — сорт позднего созревания, урожай­ный. Ягоды созревают во второй половине сентября. При длительной выдержке гроздей на кустах качество ягод улучшается. Они особенно вкусны, если грозди остаются на кусте до первых осенних заморозков. Этот сорт отли­чается сильным ростом. Однолетние побеги вызревают хорошо. Лист крупный, округлый, трехлопастный, глад­кий, с нижней стороны белый, так как покрыт густым войлочным опушением. Цветок обоеполый. Гроздь не­большая, почти цилиндрическая, довольно часто с не­большой лопастью. Ягода средних размеров, черная, покрыта сизым налетом. Вкус своеобразный, с сильным земляничным ароматом.

У Изабеллы много клонов, отличающихся по разме­ру ягод и вкусовым качествам. Некоторые из них обла­дают очень крупными ягодами, другие — более нежной мякотью. Поэтому при заготовке черенков важно знать качества плодов тех кустов, с которых берутся черенки.

Лидия — сорт поздний, очень урожайный. Полная зрелость ягод наступает в конце сентября. Так же, как у Изабеллы, их вкусовые качества улучшаются при дли­тельной выдержке гроздей на кустах.

Лидия также отличается сильным ростом. Однолет­ние побеги вызревают хорошо.

Лист удлиненный, трехлопастный, с глубокими верх­ними вырезками, на нижней стороне белый (от густого войлочного опушения). Цветок обоеполый. Гроздь сред­них размеров, цилиндро-коническая, рыхлая. Ягода круп­ная, продолговатая, темно-красного цвета с сиреневым на­летом. Мякоть слизистая, с приятным вкусом, в котором гармонично сочетаются сахаристость и кислотность. Ягода обладает специфическим земляничным ароматом, к которому у некоторых разновидностей сорта присоединяются легкие мускатные тона.

Линдлей — сорт среднего созревания. Начинать сбор урожая можно в середине сентября. Урожайность средняя. При длительной выдержке гроздей на кусте вкусовые качества ягод улучшаются. Вкус их становится особенно хорошим после первых осенних заморозков.

Рост кустов очень сильный. Их нужно сажать не гуще, чем на три метра друг от друга. При такой густоте посадки они очень быстро покрывают отведенную им площадь. Однолетние побеги вызревают очень хорошо. Кусты этого сорта довольно быстро поднимаются на верхние этажи, поэтому его также можно рекомендо­вать для озеленения третьих, четвертых и пятых этажей.

Лист у Линдлея трехлопастный, почти округлый, крупный, гладкий, с нижней стороны имеет войлочное опушение. Цветок функционально женский. Гроздь не­большая, рыхлая, цилиндро-коническая. Ягода крупная, круглая, розового цвета с сильным восковым налетом. Вкус своеобразный, приятный, напоминает смородину.

Поклингтон — сорт среднего срока созревания. Очень урожайный. Ягоды созревают в первой декаде сентября. Один пристенный или беседочный куст этого сорта дает до 50 килограммов винограда и больше. При длительной выдержке гроздей на кусте вкус ягод ухуд­шается. Поэтому по мере созревания гроздей их нужно снимать.

Кусты сильнорослые, в течение трех-четырех лет пос­ле посадки они закрывают всю отводимую им площадь у стен домов и на беседках. При этом однолетние побе­ги вызревают очень хорошо. Поклингтон рекомендуется сажать для озеленения балконов третьего, четвертого и пятого этажей. При посадке на галереях и беседках рас­стояние между кустами должно составлять 3—3,5 метра.

Лист у Поклингтона пятилопастный, крупный или очень крупный. Поверхность листа гладкая либо сетчасто-морщинистая, с нижней стороны густое войлочное опушение. Цветок обоеполый. Гроздь красивая, средней величины, плотная, коническая либо цилиндро-коничес­кая. Ягода средних размеров, белая, с сильным воско­вым налетом, при полной зрелости приобретает янтарный цвет (в Одессе этот сорт называют Янтарным). Вкус своеобразный, в аромате чувствуются медовые тона. Из Поклингтона получается очень хороший виноградный сок.

Роджерс — сорт среднего созревания. Техническая спелость наступает в первой половине сентября. Сорт урожайный, грозди можно выдерживать на кусте до за­морозков. Кусты сильнорослые. Однолетние побеги выз­ревают хорошо. Лист пятилопастный, средняя лопасть сильно вытяну­та, вырезки неглубокие. Поверхность листа мелкопузыр­чатая, с нижней стороны густое войлочное опушение с коричневым оттенком. Цветок обоеполый. Гроздь цилин­дро-коническая, крылатая, плотная, средних размеров.       Ягода средних размеров, темно-красная, с густым восковым налетом. Вкус приятный, с мускатным ароматом. Из Роджерса получается очень хороший виноградный сок.

Эдна — сорт среднего срока созревания, очень урожайный. Ягоды созревают в первой половине сентября. Грозди нужно снимать по мере созревания, так как при выдержке на кустах вкус ягод ухудшается. Кусты сильнорослые, однолетние побеги вызревают удовлетвори­тельно.

Лист пятилопастный, с вытянутой средней лопастью. Верхняя сторона сетчато-морщинистая, вдоль жилок редкое паутинистое опушение, с нижней стороны густое войлочное опушение светло-коричневого оттенка. Цветок обоеполый. Гроздь средних размеров, коническая, до­вольно плотная. Ягода красная, с сильным восковым на­летом. Вкус приятный, с земляничным ароматом. Из Эдны получается виноградный сок высокого качества.

Из европейских сортов винограда для пристенной и беседочной культуры рекомендуются Ганджинский бе­лый, Жемчуг Саба, Каталон зимний, Корна нягра, Мад­лен Анджевин, Мускат Александрийский, Мускат белый, Мускат Гамбургский, Сенсо, Сеянец Маленгра, Цица капри, Чауш, Шасла белая, Шасла мускатная, Шасла розовая.

Ганджинский белый, известный также под названиями Тавриз, Шарадзули, Кировабадский,— сорт, обладающий очень высокими вкусовыми качествами и красивой гроздью. Созревает в середине сентября. Рост сильный, лоза созревает хорошо.

Лист довольно крупный, пятилопастный, с верхней стороны блестящий. Цветок обоеполый. Гроздь средних размеров, коническая, плотная. Ягода крупная, оваль­ная, зеленовато-желтая. Мякоть мясистая, сочная, с очень приятным гармоничным вкусом.

Жемчуг Саба — очень ранний мускатный сорт. Полная спелость наступает в первых числах августа, а отдельные грозди созревают в конце июля. Урожайность средняя, но вкусовые качества очень высокие. Рост одно­летних побегов средний, древесина их вызревает хорошо. Сорт сравнительно морозоустойчив. Лист средних размеров, округлый, почти цельный, с нижней стороны имеет очень слабое, еле заметное опу­шение. Цветок обоеполый. Гроздь рыхлая, средней вели­чины, цилиндро-конической формы. Ягода средних раз­меров, круглая, зеленовато-белая, на освещенной солнцем стороне имеет золотистый оттенок. Кожица тонкая, мя­коть нежная. Ягода отличается гармоничным вкусом и приятным мускатным ароматом.

Из европейских сортов Жемчуг Саба наиболее при­годен для пристенной и беседочной культуры.

Каталон зимний — сорт, широко распростра­ненный на Южном берегу Крыма, где выращивается главным образом на беседках. Очень урожайный, с круп­ными красивыми гроздями и приятного вкуса ягодами, он стал самым распространенным сортом в Ялте и ее окрестностях, в Севастополе и Евпатории. Благодаря позднему созреванию ягод грозди долго висят на кустах и служат хорошим украшением. Рост побегов сильный, древесина вызревает очень хорошо.

Лист сильно рассеченный, пятилопастный, с отогну­тыми краями. С нижней стороны лист имеет сильное пау­тинистое опушение, по жилкам щетинистое. Цветок обое­полый. Гроздь крупная, коническая, рыхлая. Ягода круп­ная, округлая, зелено-белая, при длительной выдержке на кусте розовеет. Кожица толстая, мякоть слегка хру­стящая, вкус ягод при полном их созревании очень при­ятный, гармоничный. В условиях Южного берега Крыма грозди могут очень долго сохраняться на кустах, в без­морозные зимы — даже до января. Они также сохраня­ются в подвешенном состоянии, особенно если срезаны с кусочком древесины.

Корна нягра — высококачественный столовый сорт. Созревает во второй половине сентября. Обладает повышенной морозоустойчивостью и сильным ростом. Хорошо выдерживает большие нагрузки урожая. С одно­го куста можно получить до 100 килограммов винограда и больше.

Лист средней величины, трехлопастный, реже пяти­лопастный, снизу и сверху без опушения. Цветок функ­ционально женский. Гроздь крупная, цилиндро-коничес­кая, при полной зрелости темно-синяя, с сильным воско­вым налетом. Ягода крупная, овальная, темно-синяя. Мя­коть плотная, хрустящая, кожица нежная. Вкус прият­ный, с гармоничным сочетанием сахаристости и кислот­ности.

Корна нягра требует искусственного опыления или смешанной посадки с обоеполыми сортами. Лучшим опы­лителем для нее является Цица капри.

Мадлен А н ж е в и н — ранний сорт, но созревает на два-три дня позже Жемчуга Саба. Урожайность ни­же, чем у Шаслы. Рост побегов средний, древесина выз­ревает очень хорошо.

Лист одинаковой длины и ширины, сильно рассечен­ный, пятилопастный, покрыт заметным паутинистым опу­шением с нижней стороны. Цветок функционально жен­ский, поэтому сорт необходимо искусственно опылять. Гроздь рыхлая, ширококонической формы, с лопастями, часто горошащимися ягодами. Ягода почти круглая, средних размеров, зеленовато-белая с золотистым зага­ром с солнечной стороны. Кожица тонкая. Мякоть соч­ная, нежная, приятного вкуса, без аромата. При пере­зревании вкус ягоды портится, становится плоским.

Мускат александрийский — поздний сорт, распространен в Крыму. Отличается привлекательным видом гроздей и высокими вкусовыми качествами. Уро­жайность высокая. Рост побегов средний, лоза вызрева­ет плохо. Лист пятилопастный, не сильно рассечен, снизу не опушен, только на жилках есть едва заметное щети­нистое опушение. Цветок обоеполый. Гроздь крупная, рыхлая, цилиндро-коническая, часто крылатая и ветвис­тая. Ягода крупная, светло-желтая, с коричневым бочком солнечной стороны. Кожица довольно прочная, прозрач­ная. Мякоть мясистая, хрустящая, вкус приятный, гар­моничный, с сильным мускатным ароматом. На Южном берегу Крыма грозди долго и хорошо сохраняются на кустах, они также пригодны для зимнего хранения.

Мускат белый — используется для приготовле­ния десертных вин, но с большим успехом идет также на потребление в свежем виде как столовый виноград. На Южном берегу Крыма содержание сахара в его яго­дах достигает 25—30 процентов. Созревание наступает в конце августа. Сорт очень урожайный. Рост и вызре­вание лозы среднее, на Южном берегу Крыма лоза выз­ревает хорошо.

Лист пятилопастный, волнистый, с острыми зубцами. Цветок обоеполый. Гроздь довольно крупная, цилиндри­ческая, плотная. Ягода круглая, зеленовато-белая в тени и с золотистым оттенком на солнце. Кожица довольно плотная, мякоть слегка хрустящая, сочная, очень прият­ного вкуса, с сильным мускатным ароматом.

Мускат гамбургский—столовый сорт, урожайный, среднего срока созревания. По вкусовым качествам стоит на одном из первых мест среди столовых сортов. Рост побегов средний, лоза вызревает плохо. Лист рассеченный, сильно волнистый, с крупными, очень острыми зубцами. Снизу по жилкам лист негусто покрыт щетинками. Цветок обоеполый. Гроздь довольно крупная, круглая, есть клоны с овальными ягодами. Мякоть мясистая, сочная, превосходного вкуса, с прият­ным мускатным ароматом. При очень сильной нагрузке урожаем у пристенных и беседочных кустов муската гамбургского полностью вымерзает надземная часть уже при 20-градусных моро­зах. Если же кусты не особенно сильно нагружать гроз­дями, этот сорт можно сажать в приморских городах и населенных пунктах.

С е н с о — высококачественный столовый сорт, средне­го срока созревания. Полная зрелость ягод наступает в середине сентября. Рост и вызревание лозы средние. По сравнению с другими европейскими сортами более устой­чив к мильдью.

Лист пятилопастный, с глубокими верхними вырезка­ми. Цветок обоеполый. Гроздь средняя, конической фор­мы. Ягода крупная, овальная, темно-синего цвета. Кожи­ца тонкая. Мякоть слегка хрустящая, сочная, освежаю­щая, с приятным гармоничным вкусом.

Сеянец Маленгра — сорт, выведенный И. В. Ми­чуриным. Созревает очень рано. Рост побегов средний, древесина вызревает очень хорошо.

Лист пятилопастный, сильно рассеченный, покрыт на нижней стороне густым паутиновым опушением. Цветок функционально женский, поэтому сорт нуждается в ис­кусственном опылении. Гроздь средней величины, широ­коконическая, рыхлая, иногда с горошащимися ягодами. Ягода округлая или слабо овальная, светло-зеленая, с золотистым оттенком на солнечной стороне. Кожица тон­кая, непрочная, мякоть сочная, расплывающаяся.

Цица капри — урожайный столовый сорт. Ягоды созревают в конце сентября. Рост кустов сильный. Одно­летние побеги вызревают хорошо.

Лист средней величины, пятилопастный, сильно рас­сеченный, сверху и снизу без опушения. Цветок обоепо­лый. Гроздь крупная, коническая, реже цилиндро-коническая, рыхлая, очень красивая. Ягода удлиненная, бе­лая, с небольшим восковым налетом. Мякоть плотная, хрустящая. Вкус приятный.

Чауш — относится к числу самых лучших столовых сортов винограда. Созревает на несколько дней позлее Шаслы белой. Рост однолетних побегов очень сильный, древесина их вызревает хорошо.

Лист крупный, очень красивый, пятилопастный, с глу­бокими вырезками, на нижней стороне имеет белый цвет, так как покрыт густым войлочным опушением.

Цветок функционально женский, поэтому сорт нужно во время цветения искусственно опылять.

Гроздь очень крупная, коническая. Ягода круп­ная, овальная или яйце­видная, желтовато-зеле­ная, с золотистым оттен­ком с солнечной стороны.

Кожица тонкая, мякоть мясистая, сочная, с очень гармоничным вкусом. Гро­зди нельзя долго выдер­живать на кустах, так как в этом случае вкусовые качества теряются.

У Чауша очень много клонов, отличающихся по форме, цвету и вкусу ягод. Наиболее ценные клоны имеют почти круг­лые ягоды, простой вкус, почти лишенный мускат­ного аромата. Самые луч­шие имеют яйцевидную ягоду и сильно выраженный мускатный аромат. Большую ценность представляют также клоны с розовыми ягодами, которые обладают тонким вкусом, но без мускатного аро­мата: грозди у этих клонов очень красивые.

Шасла белая — ранний сорт, созревает в сере­дине августа. Урожайность высокая. Грозди могут довольно долго сохраняться на кустах, не теряя вкусовых качеств. Рост однолетних лоз средний, древесина побег вызревает хорошо.

Лист небольшой, пятилопастный, с загибающимися краями. Опушение на нижней стороне слабое, щетини­стое. Цветок обоеполый. Гроздь средних размеров, ци­линдрическая или цилиндро-коническая, средней плот­ности. Ягода средней величины, округлая, зеленовато-бе­лая, с золотистым оттенком с солнечной стороны. Мякоть сочная, с гармоничным вкусом.

Шасла мускатная — ранний сорт. Ягоды его отличаются особенно высокими вкусовыми качествами. Их мякоть обладает гармоничным вкусом, с очень при­ятным, характерным для этого сорта мускатным арома­том. Созревает на два-три дня раньше Шаслы белой, но после полного созревания грозди не следует оставлять на кустах, так как мускатный аромат при этом значи­тельно слабеет и может совсем исчезнуть.

Шасла розовая — ранний сорт, созревает в се­редине августа. Также отличается высокой урожайно­стью. Ягода имеет красный цвет, но покрыта сизым на­летом, поэтому получается розовая окраска. Кожица у них немного грубее, чем у Шаслы белой, вкус проще, но по внешнему виду гроздь красивее.

 

Из среднеазиатских сортов лучше всех показали себя в условиях пристенной и беседочной культуры на Украи­не Кишмиш черный, Тайфи розовый, Нимранг и Катта Курган.

Кишмиш черный — ранний сорт, созревает од­новременно с Шаслой белой. Ягоды обладают приятным вкусом и высокой сахаристостью, кожица нежная и хрупкая, во рту незаметна. Рост очень сильный, побеги вызревают хорошо.

Лист средний, пятилопастный, каждая лопасть заво­рачивается наверх, что делает куст курчавым. Цветок обоеполый. Гроздь крупная, коническая, рыхлая. Ягода овальная, черная, покрыта густым восковым налетом. Мякоть мясистая, слегка хрустящая, сочная. Семян в ягодах нет.

Тайфи розовый — поздний сорт, с хорошими вкусовыми качествами, большими красивыми гроздьями и крупными ягодами. Созревает в последних числах сен­тября— начале октября. Рост сильный. Лист глубоко рассеченный, пятилопастный, без опушения, цветок обоеполый. Гроздь крупная, с боковыми разветвлениями, рыхлая или средней плотности. Ягода крупная, продолговатая или цилиндрическая, с плоским кончиком. Цвет ягод розовый, с солнечной стороны более яркий, почти красный, с теневой бледный, переходящий в зеленовато-желтый. Кожица плотная, мякоть хрустя­щая. У этого сорта есть разновидность, известная под названием Тайфи белый, отличающаяся цветом ягод.

Нимранг — сорт поздний, созревающий в конце сентября. По внешнему виду гроздей это один из самых красивых сортов. Рост очень сильный, побеги вызревают Хорошо.

Лист почти цельный, неопушенный. Цветок функцио­нально женский, для нормального развития ягод необхо­димо искусственное опыление. Гроздь очень крупная, ши­рококоническая, с лопастями. Ягода крупная, яйцевид­ная, расширяющаяся к кончику, окраска у нее беловато­желтая, на солнечной стороне розовая. Мякоть мясистая, сочная. Вкус слегка терпкий.

Катта курган — по вкусовым качествам один из лучших среднеазиатских сортов винограда. Созревает в середине сентября. Рост очень сильный, вызревание лозы хорошее.

Лист средних размеров, слабо рассеченный, без опу­шения. Цветок функционально женский. Ягода округлая или яйцевидная, расширяющаяся к кончику, светло-зеле­ная, с солнечной стороны желтоватая. Мякоть очень соч­ная, с высокой сахаристостью. Кожица средней плотно­сти, хрупкая.

Само собою разумеется, что не в каждом районе Ук­раины можно на стенах домов и беседках выращивать все описанные выше сорта. В каждой природной зоне следует для этого подбирать сорта, наиболее соответ­ствующие местным условиям.

В отношении пригодности тех или иных сортов вино­града для пристенной или беседочной культуры можно территорию Украины разделить на следующие зоны:

  1. Зона неограниченного сортового состава. Это срав­нительно небольшая территория Южного берега Крыма, где с древних времен разводят на беседках любые ев­ропейские сорта винограда. Здесь особенно распростра­нен и очень хорошо удается Каталон зимний. Из других сортов в этой зоне рекомендуется разводить Катта кур­ган, Нимранг, Мускат александрийский, Мускат белый и розовый, Мускат гамбургский, ранние сорта Шаслы бе­лой, Шаслы розовой. Шаслы мускатной и Чауша. Вообще же на Южном берегу, повторяем, можно сажать любые сорта.
  2. Приморская зона. Сюда относятся Одесса, Евпа­тория, Севастополь, Феодосия, Керчь, Бердянск, Мариуполь и другие города и населенные пункты, расположенные на берегах Черного моря (кроме Южного берега Крыма) и Азовского моря. В этой зоне можно сажать все евро­пейские сорта, за исключением тех, у которых плохо вызревает лоза и которые поэтому сильно повреждаются морозами.

Правда, в этой зоне, как показывает многолетний практический опыт, через каждые 7—8 лет у европейских сортов, вследствие зимних морозов, повреждаются лозы, особенно однолетние побеги. Однако кусты в течение одного лета, благодаря сильному росту побегов из мно­голетней древесины, полностью восстанавливают надзем­ную часть и снова закрывают побегами и листвой пло­щадь, которую они занимали. Урожай в такие годы бы­вает небольшой, но зато на следующий год кусты всту­пают в полное плодоношение. Таким образом, европей­ские сорта в пристенной и беседочной культуре никогда не теряют своих декоративных качеств, но один раз за 7—8 лет сильно снижается урожай.

Для приморской зоны можно рекомендовать сорта: Изабелла, Лидия, Жемчуг Саба, Шасла белая, Шасла розовая, Шасла мускатная, Чауш, Сенсо, Ганджинский белый, Кишмиш черный, в более защищенных местах — Нимранг и Катта курган.

3. Зона частичного ограниченного сортового состава. К ней относятся населенные пункты, расположенные между второй (приморской) зоной и линией, проходящей от г. Рени по границе Одесской области и Молдав­ии до Днестра и далее по направлению Березов­ка — Николаев — Херсон — Мелитополь — Приморское (северо-западнее Мариуполя).

Здесь лучше всего сажать ранние сорта, у которых хорошо вызревает древесина однолетних побегов. В ка­честве основных сортов для третьей зоны рекомендуются Изабелла и Лидия, а из европейских сортов — Жемчуг Саба, Шасла белая, Шасла розовая, Шасла мускатная, Чауш, Ганджинский белый, Кишмиш черный.

4.Зона ограниченного сортового состава. В эту зо­ну входят северные районы Одесской, Николаевской, Херсонской, Запорожской областей. Здесь следует ис­пользовать такие ранние европейские сорта, как Жем­чуг Саба, Шасла белая. Шасла мускатная, Мадлен Анжевин, Сеянец Маленгра. Но посадочный материал этих сортов не следует завозить из более южных районов. Нужно стараться приобрести черенки на месте, с кустов, которые не укрываются на зиму и удовлетворительно перезимовывают. В восточной части зоны, точнее в Дон­бассе, климат более суровый, здесь для пристенной и бе­седочной культуры могут быть использованы Изабелла и Лидия.

5.Зона северного виноградарства. В нее входят все остальные области Украины, кроме перечислен­ных выше. Здесь более или менее надежны в отношении перезимовки только Изабелла и Лидия. В этой зоне перед любителями-виноградарями стоит задача—выве­сти новые сорта для пристенной и беседочной культуры. Конечно, создание новых сортов для пристенной культу­ры имеет большое значение для всех районов Украины (и об этом будет подробно сказано дальше), но особен­но важно это в пятой зоне.

 

 

 

Print Friendly, PDF & Email

Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *