Виноград на стінах будинків

Передмова до книги “Виноград на стінах будинків” Володимира Володимировича Зотова, доктора біологічних наук, завідувача Лабораторії фізіології, біохімії та імунітету Українського інституту виноградарства та виноробства імені Таїрова. 1970р.

Красиво та корисно

Під’їжджаючи до міста. — Озеленені фасади та тінисті альтанки. – Захоплююче заняття. – Урожай, зібраний на стіні.
Коли поїзд, наближаючись до станції Одеса, перетинає передмістя, увагу пасажирів, особливо тих, хто приїжджає сюди вперше, привертає виноградне листя, яке мальовничими килимами покриває стіни багатьох будинків та альтанки у дворах. Гарні ці пишні килими влітку, коли вони, залиті яскравим південним сонцем, зеленіють смарагдом. Вони прекрасні восени, коли в їхню зелень, що блищить, вплітаються золото і багрянець.

Потяг зупинився. Прямуючи пероном до виходу в місто, пасажири проходять через галерею, увиту-виноградом. Потім у місті вони не раз залюбуються виноградом, що високо піднімається по фасадах будівель, утворює альтанки і галереї у дворах, парках.

Багато жителів Одеси з великим інтересом займаються пристінною та альтанковою культурою винограду. У вагоні трамвая, в автобусі та тролейбусі, на вулиці часто можна чути розмови про сорти винограду, про опори для альтанок, про способи формування виноградних кущів, і це говорять не професіонали-виноградарі, а робітники та моряки, вчителі та лікарі, пенсіонери та домашні господині.

Пристінна та альтанкова культура винограду знайшла поширення у курортних місцевостях Криму, у шахтарських селищах Донбасу, у селищах металургів Дніпропетровщини, у багатьох інших містах та населених пунктах України.

Виноград, що покриває стіни житлових та громадських будівель, не тільки тішить око – його листя освіжає та оздоровлює повітря. Багато городян, що живуть на верхніх поверхах, навряд чи уявляють собі, що перед вікнами їхніх квартир можуть рости пишні виноградні кущі, обвішані ошатніми гронами. А це легко здійсненно. З винограду можна створити зелені намети над балконами будинків, шпалери перед вікнами. Виноградну лозу можна використовувати для влаштування тінистих альтанок та галерей у дворах, парках та палісадниках. Приємно відпочивати у таких альтанках у спекотні літні дні. Виноградом можна прикрасити колгоспні двори, садиби радгоспів, будинки шкіл, лікарень. У санаторіях та на дачах можна всі доріжки перетворити на виноградні галереї, а вздовж парканів влаштувати з винограду високу шпалеру.

Швидке зростання і гнучкість виноградних лоз дають можливість у короткий термін, за три-чотири роки, зробити альтанки та галереї будь-якої форми та розміру, відповідно до розташування будівель, планування парків, скверів, палісадників. Це особливо важливо у селищах, що знову виникають, де довго доводиться чекати тіні від нових деревних насаджень.

Домашнє виноградарство — дуже цікаве, захоплююче заняття, в якому можна знаходити велике задоволення та відпочинок на дозвіллі. Недарма так багато любителів-виноградарів серед людей різних професій.

Виноград, що вирощується на стінах, балконах, у альтанках та галереях, дає гарні врожаї. Не вимагаючи великих додаткових витрат та коштів, він дає чудові плоди. Від кожного пристінного або альтанкового куща можна отримати понад 50 кілограмів винограду на рік. Відомі випадки, коли окремі кущі давали до 500 кг винограду.

Цінність пристінної та альтанкової культури, крім усього іншого, полягає в тому, що вона дозволяє використовувати для вирощування врожаю винограду такі площі, де жодна інша рослина, що приносить плоди, не може рости. До того ж при цьому способі культури міський житель отримує найсвіжіший виноград. Чи часто може городянин зірвати кисть з виноградного куща і тут же подати її на стіл свіжою, з незайманим восковим нальотом на ягодах, що повністю зберегла свої цінні поживні якості та красу? А вирощуючи кущі на стінах будинку чи у дворі, він таку можливість має щодня на той час, коли дозріває виноград.