Коректор CLAIRPERLAGE DUE для освітлення виноматеріалів для ігристих вин. Д: 15-40г/гл

Опис

CLAIRPERLAGE DUE (КЛЕРПЕРЛАЖ ДУО), препарат спеціально розроблений для того, щоб оновити шампанський виноматеріал, призначений для вторинного бродіння.

CLAIRPERLAGE DUE усуває поліфеноли, відповідальні за окислення, гіркий смак і занадто інтенсивний колір. Він може бути використаний при освітленні базових виноматеріалів або безпосередньо в
процесі вторинного бродіння.
Застосування: запобігання окисленню і обробка окислених вин

Склад: PVPP, протеїн гороху
Дозування: 15 – 40 г/гл

Обмеження: використаний PVPP не повинен перевищувати 7,19 г/л і повинен бути видалений під час фільтрації

ІНСТРУКЦІЯ З ВИКОРИСТАННЯ: Посипте Clairperlage Due безпосередньо на поверхню сусла або вина під час перекачування. Продовжуйте перекачування, доки продукт не буде ретельно перемішаний.

ВІДПОВІДНІСТЬ: Продукт, виготовлений із сировини, яка відповідає наступним специфікаціям: Codex Œnologique International Продукт, схвалений для виноробства відповідно до: Reg. (ЄС) 2019/934 Статус TTB: Гороховий протеїн не визнається TTB як матеріал для обробки у виноробстві. Його можна використовувати як експеримент для нового матеріалу або процесу для обробки. Для використання в експериментальних цілях виноробня повинна подати заявку TTB на експериментальне використання відповідно до 27CFR 24.249 Правове обмеження: використаний PVPP не повинен перевищувати 7,19 г/л (60 фунтів/1000 галонів) і повинен бути видалений під час фільтрації. Готове вино має зберегти винний характер.