Підкормка NUTRIFERM TIRAGE / Нутріферм тираж, Комплексний активатор вторинного бродіння

Опис

Комплексний активатор бродіння, спеціально призначений для вторинного бродіння, вносить органічний азот і мінеральні речовини – фактори виживання необхідні для бродіння. NUTRIFERM TIRAGE забезпечує повне зброджування і хороші умови для ферментації будь-яким методом як традиційним, так і методом «Шармат». Застосування: підгодівля дріжджів під час вторинного бродіння
Дозування: 5-20 г / гл.

ЗАГАЛЬНА ХАРАКТЕРИСТИКА
NUTRIFERM TIRAGE — це поживна речовина для дріжджів, специфічна для вторинного бродіння ігристого вина. Щоб забезпечити
успішне вторинне бродіння, Nutriferm Tirage забезпечує низку необхідних елементів для живлення дріжджів в
складних умовах:
▪ Неорганічний азот: як фосфат амонію, найбільш легко засвоювана форма азоту для дріжджів і безпечний для кінцевої якості ігристого вина (без утворення сполук сірки).
▪ Стерини та ненасичені жирні кислоти: вивільняються зі стінок дріжджових клітин та підтримує ефективну систему транспортування цукру до завершення ферментації.
▪ Вітаміни та мікроелементи: необхідні для гарного метаболізму бродіння та запобігання утворенню шкідливих сполук для кінцевої якості вина.
▪ Клітинні стінки: тверді речовини, які підтримують дріжджі та діють як адсорбенти токсичних речовин (коротколанцюгові
жирні кислоти), що утворюються під час ферментації.
Усі ці елементи змушують Nutriferm Tirage стимулювати швидке, повне та якісне вторинне бродіння.

ЗАСТОСУВАННЯ:
Живлення дріжджів під час вторинного бродіння. Він забезпечує необхідні елементи для виживання дріжджів у складних умовах вторинного бродіння.
ДОЗУВАННЯ
5-20 г/гл у базовому вині.
Максимальна дозволена доза в ЄС: 60 г/гл
Максимальна дозволена доза в США: 192 г/гл (16 фунтів/1000 галлонов)

ІНСТРУКЦІЯ З ВИКОРИСТАННЯ
Розчиніть Nutriferm Tirage у вині або воді у співвідношенні 1 до 10, добре перемішавши, щоб уникнути утворення грудочок. Додати
однорідно до базового вина перед тим, як додати pied de cuve і добре переміши.