Активатор брожения для игристых вин NUTRIFERM REVELAROM (НУТРИФЕРМ РЕВЕЛАРОМ)

Опис

Активатор брожения, предназначенный для вторичного брожения, содержит дрожжевые оболочки, фосфат аммония и соли меди. NUTRIFERM REVELAROM вносит питательные элементы необходимые для завершения брожения даже в сложных условиях и предотвращает появление летучих соединений серы.
Применение: подкормка дрожжей, предотвращающая образование тонов восстановления во время вторичного брожения
Дозировка: 5-15 г/гл

NUTRIFERM REVELAROM – это специфическое комплексное ферментационное питательное вещество для вторичной ферментации. Формула разработана, чтобы предоставить все необходимые элементы, необходимые для обеспечения выживаемости дрожжей и предотвращения образования восстановительных образований.

• Неорганический азот: исключительно из диаммонийфосфата, наиболее легко доступной формы азота для дрожжей. Обеспечивает полную ферментацию и предотвращает синтез серного вещества.

• Дрожжи: богатые факторами выживания (длинноцепочечные жирные кислоты, насыщенные и ненасыщенные, стеролы) увеличивают толерантность к алкоголю и стимулируют обмен ферментации. Кроме того, они адсорбируют короткоцепочечные жирные кислоты, которые могут вызвать замедление брожения и образование запахов воска и мыла.
• Медные соли: очень активны в образовании ковалентных связей с сероводородом, которые затем будут удаляться вместе с осадками в конце ферментации.

ПРИМЕНЕНИЕ

Предотвращение появления редуктивного запаха во время вторичной ферментации.

Использование NUTRIFERM REVELAROM является дополнением к использованию Nutriferm PDC или Nutriferm PDC Arom во время приготовления кюве.

ДОЗИРОВКА

5-15 г / 100л во время вторичной ферментации.

Максимальная допустимая дозировка в ЕС: 40 г / 100л.

ИНСТРУКЦИЯ

Диспергируйте NUTRIFERM REVELAROM в воде или вине в соотношении от 1 до 10, хорошо перемешайте, чтобы избежать образования скоплений. Добавьте перемешивая к базовому вину перед добавлением в кюве и перемешайте.

УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ

Запечатанная упаковка: хранить в прохладном, сухом и проветриваемом месте. Открытая упаковка: хорошо закрыть и хранить, как указано выше.