Підкормка NUTRIFERM REVELAROM (НУТРИФЕРМ РЕВЕЛАРОМ) активатор бродіння для ігристих вин

Опис

Активатор бродіння, призначений для вторинного бродіння, містить дріжджові оболонки, фосфат амонію і солі міді. NUTRIFERM REVELAROM вносить поживні елементи необхідні для завершення бродіння навіть у складних умовах і запобігає появі летючих сполук сірки.
Застосування: підживлення дріжджів, що запобігає утворенню тонів відновлення під час вторинного бродіння
Дозування: 5-15 г/гл

NUTRIFERM REVELAROM – це специфічна комплексна ферментаційна поживна речовина для вторинної ферментації. Формула розроблена, щоб надати всі необхідні елементи, необхідні для забезпечення виживання дріжджів та запобігання утворенню відновлювальних утворень.

• Неорганічний азот: виключно з діамонійфосфату, найлегше доступної форми азоту для дріжджів. Забезпечує повну ферментацію та запобігає синтезу сірчаної речовини.

• Дріжджі: багаті на фактори виживання (довголанцюгові жирні кислоти, насичені та ненасичені, стероли) збільшують толерантність до алкоголю та стимулюють обмін ферментації. Крім того, вони адсорбують коротколанцюгові жирні кислоти, які можуть спричинити уповільнення бродіння та утворення запахів воску та мила.
• Мідні солі: дуже активні в утворенні ковалентних зв’язків із сірководнем, які потім видалятимуться разом з опадами в кінці ферментації.

ЗАСТОСУВАННЯ

Запобігання появі редуктивного запаху під час вторинної ферментації.

Використання NUTRIFERM REVELAROM є доповненням до використання Nutriferm PDC або Nutriferm PDC Arom під час приготування кюве.

ДОЗУВАННЯ

5-15 г/100л під час вторинної ферментації.

Максимальне допустиме дозування до ЄС: 40 г/100л.

ІНСТРУКЦІЯ

Диспергуйте NUTRIFERM REVELAROM у воді чи вині у співвідношенні від 1 до 10, добре перемішайте, щоб уникнути утворення грудочок. Додайте перемішуючи до базового вина перед додаванням в кюве і перемішайте.

УМОВИ ЗБЕРІГАННЯ

Запечатана упаковка: зберігати в прохолодному, сухому та провітрюваному місці. Відкрита упаковка: добре закрити та зберігати, як зазначено вище.