Дрожжи для игристых вин ENARTIS FERM PERLAGE FRUITY (первичное 20-40г/100л, вторичное 10-20гр/100л), 100грамм
70.00 грн. – 265.00 грн.
Опис
ENARTIS FERM FRUITY- дрожжевой штамм, производящий яркий аромат, рекомендуется при производстве игристых вин со свежим привлекательным и фруктовым стилем, полученных, как классическим методом так и акратофорах.
Во время процесса автолиза, дает хороший уровень освобождения маннопротеинов, которые позволяют улучшить органолептические качества, игру и стабильность цвета шампанского.
Применение: вторичное брожение в акратофоре и в бутылках
Дозировка: 10 – 20 г/гл
Додаткова інформація
Вага | 20, 50, 100 |
---|
Відгуки
Відгуків немає, поки що.