Підкормка GO-FERM PROTECT®, захист та підживлення для дріжджів (30г/100л)

Опис

GO-FERM PROTECT® – це захисний препарат для дріжджів, який вноситься та працює під час фази регідрації дріжджів. Збагачений біологічно доступними захисними речовинами та мікроживленням, GO-FERM.

Виноградне сусло (мезга) по-різному, залежить від сорту і стиглості, застосування добрив і т.д. Сусло, в яке вноситься ЧКД, може бути бідним на стироли, вітаміни або мінерали.

PROTECT® покращує виживання дріжджів у важких умовах бродіння. В результаті багаторічних досліджень спільно з INRA (Institut National de Recherche en Agronomie, Франція), Lallemand розробив ефективний і на 100% природний шлях для захисту та стимуляції ЧКД.

Необхідно застосовувати GOFERM PROTECT, коли очікуються важкі умови бродіння і коли в суслі відчувається нестача мікрозахисту та мікроживлення, що характерно для таких ситуацій:

• Стиглий виноград (високий вміст цукру та екстрактивних поліфенольних речовин)

• Поразка Botrytis

• Відфільтроване, освітлене, сульфітоване сусло тощо.

• Під час підготовки дріжджів для відновлення бродіння

Для використання: Mix Go-Ferm розвести в пропорції 1:20 за температури 43°C. Дайте суміші охолонути до 40°C, потім додайте активні сухі дріжджі. Дайте постояти 20 хвилин. Повільно (протягом 5 хвилин) додайте до суслу (соку). Слідкуйте за температурою. Не допускайте різниці у розмірі 10°C між суслом (соком) та дріжджовою суспензією.

Зберігання: Зберігати при температурі 18°C. Після відкриття тримати щільно запечатаним та сухим.

Рекомендоване дозування
30 г/100л.