NUTRIFERM VIT (SUPERVIT) Питание для дрожжей

10.00 грн.50.00 грн.

NUTRIFERM VIT (SUPERVIT)

Подкормка для дрожжей

СОСТАВ

Сульфат аммония (61,8%), двухосновный фосфат аммония (38%), тиамин (0,2%).

Очистить
Артикул: Н/Д Категория:

Описание

NUTRIFERM VIT (SUPERVIT)

Активатор брожения, содержащий сульфат аммония, двухосновный фосфат аммония и тиамин. Быстро питает дрожжи азотом и таким образом обеспечивает стабильное брожение.

Комплексное питательное вещество для дрожжей, содержащее сульфат аммония (61,8%), двухосновный фосфат аммония (33%) и тиамин (витамин B1). Supervit — это ферментационный стартер, предназначенный для создания наиболее благоприятных условий для распространение и роста дрожжей. Это предотвращает снижение качества вина из-за вялых или сложных ферментаций. Дрожжи могут расти только в среде с достаточным содержанием аммония и аминокислот). Supervit добавляет необходимый азот, обеспечивая постоянную ферментацию после потребления дрожжами всего азота
произведенного виноградом в первые 12-24 часа.

СОСТАВ
Сульфат аммония (61,8%), двухосновный фосфат аммония (38%), тиамин (0,2%).

ОБЩИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Внешний вид: сливочный белый порошок, слегка пахнущий аммиаком. SUPERVIT — это питательное вещество для дрожжей, которое идеально подходит для создания благоприятной среды для роста и распространения дрожжей, предотвращает вялые или сложные ферментации, которые отрицательно влияют на вино. Дрожжи могут расти только в среде с достаточным количеством доступного дрожжевого азота (YAN) (например, аммония и аминокислоты). Исследования показали, что содержание дрожжевого азота 150мг/л. обеспечивает надежную ферментацию, тогда как 250 мг /л — это уровень, необходимый для обеспечения хорошего качество, особенно когда дрожжевые штаммы выбраны для повышения ароматического действия.
SUPERVIT добавляет азот, обеспечивая более регулярные ферментации. Добавление NUTRIFERM VIT особенно полезно, когда виноград поражен Botrytis cinerea, поскольку эта форма потребляет азот, который требуется дрожжам.
Тиамин (витамин B1) — еще один незаменимый фактор роста дрожжей. Многие исследования показали, что дикие дрожжи Kloeckera быстро потребляют тиамин, за счет питания отдельных штаммов дрожжей. Использование NUTRIFERM VIT может одновременно дополнять азото-бедный виноград и компенсировать воздействие диких дрожжей или Botrytis cinerea.
Более того, тиамин снижает производство ацетальдегида дрожжами, что приводит к более доступному диоксиду серы SO2.
Добавление NUTRIFERM VIT также рекомендуется в процессе термовинификации, где тепло денатурирует природные витамины.

ПРИМЕНЕНИЕ
Питание дрожжей в начале фазы роста

ДОЗИРОВКА
От 10 до 30 г / 100л, в зависимости от содержания доступного дрожжевого азота в винограде.
От 20 до 30 г / 100л. во время второй ферментации и для повторного запуска «застрявших» ферментаций.
10 г / 100л.  NUTRIFERM VIT поставляет приблизительно 20 мг / л доступного дрожжевого азота.
30 г / 100л. NUTRIFERM VIT обеспечивает максимальное количество тиамина, разрешенного в ЕС
(60 мг / л.).

ИНСТРУКЦИИ ПО ИСПОЛЬЗОВАНИЮ
Растворите NUTRIFERM VIT в небольшом количестве воды и равномерно добавьте в разводку дрожжей.

УПАКОВКА И ХРАНЕНИЕ

Запечатанную упаковку хранить в прохладном, сухом и хорошо вентилируемом помещении.
Открытую упаковку тщательно запечатывайте и храните, как указано выше.

Продукт, изготовленный из сырья, который соответствует следующим спецификациям:
Codex Œnologique International
Продукт, одобренный для виноделия, в соответствии с:
Рег. (ЕС) N. 606/2009

Print Friendly, PDF & Email

Дополнительная информация

Вес:

10 грамм, 50 грамм, 100 грамм

Обзоры

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “NUTRIFERM VIT (SUPERVIT) Питание для дрожжей”

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *