VINTAGE RED / ВИНТАЖ РЕД, Дрожжи для производства красных вин с потенциалом для выдержки.

25.00 грн.950.00 грн.

Очистить
Артикул: Н/Д Категория:

Описание

VINTAGE RED / ВИНТАЖ РЕД
Штамм предназначен для производства красных вин с потенциалом для выдержки.

Он отличается хорошими ферментативными качествами и способностью производить вина мягкие и полные. Из-за этих свойств ВИНТАЖ РЕД подходит для производства вин из винограда, который не идеально созрел. Аромат сохраняет сортовые особенности,
после первого этапа производства, вина закрыты и строгие в аромате, во время выдержки проявляются ноты спелых фруктов и специй.
Применение: красные вина для выдержки — красные вина полученные из незрелого винограда.

Сразу после алкогольной ферментации вина, ферментированные VINTAGE RED, могут не раскрыть букет, но во время старения в них появляются ноты спелых фруктов и варенья, которые придают аромату сладость и сортовой характер.
VINTAGE RED производит значительное количество глицерина и маннопротеинов, которые способствуют цвету и ароматической стабильности при смягчении терпкости.
Способность VINTAGE RED подсластить вино и смягчить его делает дрожжи винтаж ред хорошим выбором для ферментации
винограда с недостаточным вызреванием.
Дозировка: 20 г/100 кг

Print Friendly, PDF & Email

Дополнительная информация

Вес:

5 грамм, 20 грамм, 100 грамм, 500 грамм

Обзоры

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “VINTAGE RED / ВИНТАЖ РЕД, Дрожжи для производства красных вин с потенциалом для выдержки.”

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *