- Будь ласка, перейдіть до Дріжджі LALVIN CLOS для підвищення ароматичної складності, структури та смаку, щоб вибрати опції товару.
Підкормка (дріжджове підживлення) для ігристих вин NUTRIFERM PDC AROM (НУТРИФЕРМ ПДС АРОМ)
70.00 ₴ – 250.00 ₴
NUTRIFERM PDC AROM є цілком природним джерелом ферментації, створеним спеціально для живлення дріжджів під час приготування кюве.
Опис
Дріжджове підживлення NUTRIFERM PDC AROM є похідною поживних речовин з автолізованих дріжджів, багаті амінокислотними попередниками ароматичних з’єднання, спеціально створені для дріжджового живлення при pied de cuve.
NUTRIFERM PDC AROM постачає необхідні елементи для життя дріжджів в умовах тиски, відсутності кисню, низької температури. Додатково, NUTRIFERM PDC AROM стимулює виробництво дріжджами вторинних ароматів. В результаті ігристі вина мають більш фруктові та складні аромати.
• Органічний азот: легкозасвоювані амінокислоти стимулювати розмноження дріжджів, збільшити ефір та виробництво ацетату та запобігання скороченням.
• Тіамін: незамінний вітамін для росту дріжджів і множення.
• Фактори виживання та олігоелементи: довголанцюгові жирні кислоти та стерини підвищують толерантність дріжджів до алкоголю і стимулюють ферментативний обмін.
• Автолізовані дріжджі підтримують дріжджі та адсорбують токсичні речовини та сполуки сірки, що утворюються під час ферментації.
Застосування
• Дріжджове харчування під час приготування піт де кюве.
• Поліпшити ферментацію аромату під час вторинного бродіння. Використання NUTRIFERM PDC AROM в парі доповнює використання NUTRIFERM TIRAGE під час другого бродіння
Інструкція із застосування
Розчинити NUTRIFERM PDC AROM в 1:10 води або вина і добре перемішайте, щоб уникнути грудок. Додати в піт де кюве і добре перемішати.
Дозування
1 г NUTRIFERM PDC AROM на 1 г дріжджів, що використовуються для під де кюве.
Місце зберігання
Герметична упаковка: зберігати в прохолодному, сухому та добре провітрюваному місці.
Відкрити упаковку: добре запечатати та зберігати, як зазначено вище.
Продукт, отриманий із сировини відповідно до характеристиок, необхідних Міжнародним Енологічним Кодексом
Продукт для енологічного використання, згідно:
Регламент (ЄС) №606 / 2009 та ТТБ §24.246
Продукт схвалений для виноробства ТТБ
Кількість тіаміну, що використовується, не повинна перевищувати 0,005 фунта/1000 галонів (0,6 мг/л). Кількість використовуваних автолізованих дріжджів не перевищує 3 фунти / 1000 галонів (36 г / гол).
Максимально допустиме дозування у США: 36 г/гл
Максимально допустиме дозування до ЄС: 40 г/гл
Додаткова інформація
Вага,г: | 20, 50, 100 |
---|
Відгуки
Відгуків немає, поки що.